Тепличники, які вирощують перець (і в ґрунті, і в субстратах) нерідко можуть помічати зовнішні відхилення у рослин, зокрема у плодів. У багатьох випадках причиною є проблеми в живленні.

Новину передає Agronews.org з посиланням на АПК-Інформ: овочі і фрукти.

У 2016 році голландські фахівці з компанії Van der Knaap Group (виробника кокосового субстрату для вирощування рослин) провели спеціальне дослідження. Вони визначали ознаки нестачі деяких елементів живлення при вирощуванні перцю й гортензії на гідропоніці в кокосовому субстраті цієї фірми. Зокрема, досліджували дефіцит фосфору, азоту, калію, кальцію, магнію, заліза, бору, сірки, цинку, міді, молібдену і марганцю.

Як раніше повідомляв Agronews.org, Науковим розробкам для агросектору потрібні інвестори.

Фахівці помітили, що нестача одного або декількох елементів проявляється у відхиленні росту, деформаціях окремих частин рослини і зміні кольору листя та плодів.

У результаті дослідження зробили висновок, що брак деяких елементів – азоту, фосфору, калію, кальцію, магнію і заліза – швидко відбивається на зовнішньому вигляді. Наприклад, через дефіцит фосфору рослини відставали в рості й розвитку вже через тиждень, дефіцит азоту взагалі був помітний з самого початку вирощування. У разі нестачі калію, бору та кальцію на рослинах виникали некрози. Дефіцит кальцію до того ж викликав на плодах перцю вершинну гниль. Через брак заліза жовтіло листя. Крім того, встановили, що через дефіцит окремих елементів рослина перестає виробляти ензими, необхідні для розвитку кореневої системи.

Якщо не вистачало цинку і міді, то плоди перцю збільшувалися, але при цьому значно знижувалась їх кількість. При дефіциті калію зав’язувалася велика кількість плодів, але їхня середня маса була значно нижчою.